골관절염 인 무릎 관절염 (gonarthrosis)은 무릎 뼈의 관절이 조기에 마모되어 결과적으로 연골 조직이 파괴되고 엷어지고 마모되어 발생합니다. 많은 환자들이 특히 무릎 부위에 불쾌감을주는 것은 아니므로 건강을 방치하면 복잡한 수술을받을 수 있습니다.

이 질병의 주요 원인은 손상 (종종 탈구, 반월 상 연골 손상), 과도한 운동, 대사 과정의 장애, 호르몬 시스템의 장애, 과체중 등입니다.

질병의 발병은 무릎 통증과 무릎 관절의 크런치 (기상 변화 기간 포함), 걷는 무릎 통증 증가, 관절 경직, 무릎 붓기 등의 특징이 있습니다. 이러한 증상이 나타나면 신체 검진을 담당 할 전문가에게상의해야합니다.

질병의 복잡성에 따라 의사는 적절한 치료법을 처방하고 치료 식단을 추천 할 것이며 결과적으로 신체가 관절의 연골 및 뼈 조직의 복원에 필요한 유용한 원소와 물질의 공급을 보충 할 것입니다.

관절염에 유용한 제품

가능하다면 부분적으로 무릎 관절의 골관절염에 대한 영양은 유용하고 균형을 이루어야합니다. 저녁 식사는 18.30-19.00보다 늦지 않아야하며, 간식을 먹는 사람들은 야채를 삶은 형태 나 소량의 저지방 음식을 먹는 것이 좋습니다. 식사를하는 동안 TV를 보거나 책과 잡지를 읽거나 채팅을해서는 안됩니다.

• 뼈를 강화하기 위해 칼슘이 풍부한 식품, 즉 발효유 제품, 치즈 및 코티지 치즈가 선호됩니다.
• 손상된 연골과 뼈 조직의 복원을 위해 콜라겐과 콘드로이틴의 공급원으로 뼈 국물에서 만들어진 as스 피스크가 필요합니다.

• 조직 복구에 필요한 단백질과 아미노산의 원천으로서 희박한 고기가 유용 할 것입니다.
• 연골 재생 과정을 개선하기 위해서는 헤이즐넛, 아몬드, 소나무, 호두 등 비타민 E가 풍부한 음식이 필요합니다.
• 관절에 활액이 형성되면 메밀, 밀, 쌀로 만든 물에서 곡물을 자극합니다.

• 섬유 및 천연 비타민을 함유 한 신선한 과일 및 채소의 섭취로 조직 및 장기 세포의 중요한 활동을 보장하는 세포 영양 과정의 향상.
• chondroprotectors가있는 음식 젤라틴의 수용은 연골의 회복에 기여합니다.
• 뚱뚱한 물고기 다양성은 합동의 상태에 긍정적 인 효력이있다;

뚱뚱한 물고기는 관절염에 좋습니다.

• 취하게하는 액체의 양은 적어도 하루에 2 리터, 탄산 미네랄 워터, 말린 과일 컴포트, 과일 젤리 및 과일 음료, 물로 희석 한 갓 짜낸 주스 (특히 석류 주스, 염증 완화에 도움이 됨)가 있어야합니다.
• 히비스커스 꽃잎으로 만든 치유 약초, 녹차 및 카카 데 차의 달여를 마시는 것이 좋습니다.

골관절염에 유해한 제품

연골 조직에 부정적인 영향을 미치는 권장 제품은 아닙니다.

• 뚱뚱한 고기와 소시지는 체중 증가에 기여하고 내장과 위장 활동을 방해합니다.
• 토마토와 피망에있는 물질은 콜라겐과 콘드로이틴을 바인딩합니다.
• 체리와 감귤류에 함유 된 유기산은 뼈 조직에 필요한 무기 염을 결합 할 수 있습니다.
• 밀가루 제품과 과자에 함유 된 탄수화물의 농도가 높으면 체중이 증가하는 비만으로 이어진다.
• 칼슘 염류에서 커피가 "씻겨 나간다".
• 알콜 성 음료 및 흡연은 혈관 상태 및 대사 과정에 부정적인 영향을 미치기 때문에 제외해야합니다.

• 식품 반제품의 사용을 거부하는 것이 좋습니다.
• 1 일 5 그램 이하의 소금을 섭취하십시오.

영양 요법

무릎 관절염의 골관절염에 적절한 영양소에는 몇 가지 특성이 있습니다.

음식은 자주 그리고 작은 부분으로 먹어야합니다. 그리고 마지막 식사는 취침 시간보다 두 시간 전에 이루어져야합니다. 최대 일일 칼로리는 3500 kcal을 넘지 않아야합니다.

음식의 최적 온도는 약 35 ° C 여야하며 너무 뜨겁거나 차가운 음식을 먹는 것은 권장하지 않습니다.

식사 도중 서두르지 마십시오. 충만한 느낌으로 과식을 막기 위해 식사를 완료해야합니다.

골관절염의 경우 분수 영양이 유용합니다.

권고 사항을 준수하면 관절염 중에 긍정적 인 추세가 관찰되어 환자의 건강을 개선하는 데 도움이됩니다. 하지만 잊지 마라.

• 50 세 이상의 연령대의 인체에서 칼슘이 차지하는 비율이 적 으면 골절이 자주 발생하며 골절이 자주 발생하고 자세가 바뀌거나 성형상의 결함을 초래할 수있는 골다공증이 발생합니다.
• 최소 칼륨은 심혈관 질환의 재발, 경련의 발병을 위협합니다.

체중 감량을 원하는 사람들은 금식과 설사약 및 이뇨제의 남용을 금지합니다. 이러한 조치로 인해 다양한 미량 원소와 비타민이 소실됩니다.

관절염 악화시 영양

이 질병의 급성기에는 위장관을 자극하는 비 스테로이드 성 항 염증 물질이 필요합니다.

이 기간 동안의 영양 섭취는 소화 기관의 활동을 회복시키고 통증 증상을 없애는 데 전적으로 목표를 두어야합니다. 그들은 약물의 배경에 나타납니다 : 갈비뼈 아래 통증, 메스꺼움, 구토, 설사, 가슴 앓이. 그러한 증상이 나타나면 물고기와 육류 수프, 피클, 피클, 조미료, 양념 소스 및 콩과 식물을 악화시키는 제품을 제거해야합니다.

이러한 권장 사항을 따르지 않으면 위산의 증가, 약물의 부작용 증가, 위장관의 점막 결손 형성, 소화성 궤양의 재발을 초래합니다.

재발 성 관절염의 경우, 과일이나 채소를 기반으로 금식 일을하는 것이 가능합니다. 몸은 유사한 식습관을 일종의 스트레스로 인식하고 신진 대사를 활성화시켜 관절의 상태를 개선시킵니다.

과일과 채소에 금식 일을 보내는 것이 유용합니다.

무릎 관절염의 골관절염에 대한 균형식은 체중 감소와 혈류 증가를 보장하는 치료 및 예방 운동의 형태로 가벼운 육체 운동과 결합되어야합니다. 골관절염의 무릎 관절염은 장시간 치료되므로 평생 동안 적절한 치료 영양 섭취가 필요합니다.

관절염으로 먹는 법 : 외국 정형 외과의 및 영양사의 조언

골관절염 (골관절염)은 근골격계의 가장 흔한 질병으로 간주됩니다. 공식 자료에 따르면 러시아에서는 4 백만 명이 넘는 사람들이 아팠지만 실제 수치는 2 배가 넘을 수 있습니다.

이 퇴행성 질환은 모든 관절에 영향을 줄 수 있지만, 다른 관절보다 더 자주, 다리의 둔부 및 무릎 관절이 영향을받습니다.

약물 및 외과 적 치료는 골관절염에서 중요한 역할을하지만, 적절한 영양과 생활 습관이 없으면 장기적인 결과에 의존하는 것이 순진하지 않습니다. 오늘 우리는 건강한 음식에 대해 이야기하고 인기있는식이 신화를 쫓아 낼 것입니다.

다이어트가 관절염에 도움이됩니까?

사실부터 시작해 보겠습니다. 음식이나식이 보조제는 골관절염을 치료하거나 뒤집을 수 없습니다.

당신이 다이어트를 선택하거나 큰 돈을 위해 인터넷에 또 다른 기적의 보충을 할 때 매초마다이 줄을 기억하십시오.

관절염 다이어트는 어떻게 도움이됩니까?

1. 항 염증 효과. 비타민, 바이오 플라보노이드 및 항산화 제를 기반으로하는 균형 잡힌 식단은 부진한 염증 과정을 억제하고 조직을 더 파괴로부터 보호 할 수 있습니다. 비타민 A, E 및 C에주의하십시오.
2. 낮은 콜레스테롤. 골관절염 환자에서 콜레스테롤은 종종 증가하고 혈중 지질 조성의 정상화는 관절의 상태 개선과 관련이 있습니다. 과학자들은이 관계를 설명 할 수 없지만 지방은 모니터해야합니다.
3. 체중 조절. 파괴 된 관절에 대한 과체중의 과부하와 이형성의 경우 - 골관절염을 일으킬 위험이 증가합니다. 건강한 체중 유지는 치료 목적과 예방 목적 모두에 유익합니다.

골관절염을위한 최고의 제품 8 가지

매일 식단에 특정 제품을 포함 시키면 뼈 조직과 근육을 유지하고 염증과 싸우며 몸에 필요한 모든 영양분을 공급할 수 있습니다.

생선 기름

유익한 오메가 3 지방산을 함유 한 생선 기름은 항 염증 성분을 나타내며 메뉴에 가치있는 첨가물입니다.

해산물 (정어리, 청어, 연어, 신선한 참치, 새우 기름) 또는 씨앗 (아마씨)은 오메가 -3의 훌륭한 공급원이 될 수 있습니다. 이 중에서 관절, 심장 및 뇌에 도움이되는 수백 가지의 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다.

식물성 기름

냉간 압착 올리브 오일은 항 염증 및 항산화 특성을 지닌 천연 페놀 화합물 인 oleocantal이 풍부합니다. 그 작용 메커니즘은 비 스테로이드 성 소염 진통제 (NSAIDs)와 유사합니다.

유제품

저지방 우유, 치즈, 요구르트 - 칼슘과 비타민 D의 공급원. 영양소는 골조직의 힘을지지하며 골관절염을 변형시키는 데에도 중요합니다.

우유에 들어있는 단백질은 근육에 필요합니다.

견과류

어떤 종류의 견과는 미래 식물을 위해 자연에 의해 준비된 영양소의 저장고입니다. 칼슘, 마그네슘, 아연, 토코페롤, 알파 리놀렌산, 섬유질로 포화 상태입니다.

녹색 잎 채소

시금치, 케일 또는 채드와 같은 제품은 몸에 비타민 D, 산화 방지제 및 기타 필수 식물성 화학 물질을 공급합니다. 비타민 D는 골관절염과 골다공증의 귀중한 영양소입니다. 그것 없이는 뼈에 의한 칼슘의 흡수가 불가능합니다.

브로콜리

이 십자화과의 대표가 안전하게 이전 지점으로 선정 될 수 있지만, 브로콜리는 독특한 특징을 가지고 있습니다. 이것은 영양가에 따르면 염증을 억제하고 연골 조직의 파괴를 늦추는 설포라판의 함량이 높습니다.

녹차

최근 폴리 페놀은 전설이되었습니다. 그들은 면역학 자, 종양 전문의, 류마티즘 학자 및 심장 전문의에 의해 활발히 연구됩니다. 이 자연 분자는 외부 환경의 공격적인 작용으로부터 세포를 보호하고 염증을 조절하며 손상으로부터 DNA를 보호합니다.

관절의 관절염에 대한 다이어트

관절증이 큰 관절에 영향을 주면식이 요법이 필요합니다. 신체의 이상 반응을 유발하는 제품의 체중 증가 및 남용을 허용해서는 안됩니다. 또한, 약물 요법의 효과를 높이려면 식단이 필요합니다.

환자가 과체중 인 경우,식이 요법은 비만에 대처하는 데 도움이되며 느리지 만 확실한 킬로그램 제거에 기여합니다. 또 다른 중요한 작업은 신진 대사의 정상화입니다. 균형 잡힌 식사를하지 않으면 영향을받는 관절의 영양에 대한 신진 대사 속도를 높일 수 없습니다.

그러나, 골관절염에 대한식이 요법은 너무 제한적이지 않습니다. 집중적 인 체중 감소를위한 영양이있는 경우입니다. 다이어트 계획은 매일 환자가 수십 종류의 채소, 과일, 마른 고기 및 유제품의 새로운 요리를 포함 할 수 있도록 고려되었습니다.

관절염 메뉴

조인트 관절의 메뉴 편집에 조심스럽게 접근해야합니다. 질병에 대한 식단의 목적은 신진 대사 과정을 지원하고 염증을 없애는 것입니다. 이렇게하려면 몇 가지 규칙을 따르십시오. 보통 완전히 식단을 수정해야합니다. 요리는 굽거나 끓여야합니다. 찌게되었던 요리를 먹는 것은 매우 좋고, 조림 한 음식을 사용할 수 있었다.

초과 체중의 교정을 위해 조금씩 먹어야하지만, 하루에 최대 6 번. 밤에 먹는 것은 해롭다 - 그것은 붓기를 불러 일으키고 신진 대사를 늦춘다. 미네랄과 비타민에 대한 요구를 충족시키기 위해서는식이 요법이 다양해야한다는 것을 기억해야합니다.

메뉴는 동물성 지방이되어서는 안되며 필수 최소값입니다. 고농도로 삶은 고기 및 생선 국물에는 많은 바람직하지 않은 물질이 포함되어 있습니다. 관절염이있는 경우 반제품 고기와 훈제 고기뿐만 아니라 뚱뚱한 육류는 안전하지 못합니다.

방부제, 염료 및 기타 비 유리한 화학 물질이 많이 함유 된 제품은식이 요법에서 제외해야합니다. 저지방 동물 제품이 풍부하고 정제되지 않은 오일과 견과류가 풍부한 오메가 -3와 오메가 -6의식이 원천에 포함시키는 것이 매우 중요합니다.

하루에 10g을 초과하는 소금 사용은 큰 위험입니다. 의사는 5g으로 제한하도록 권장하고,이 조언을 따르기가 너무 어렵다면 그 부분을 8g으로 늘릴 수 있습니다.

몸에서 신진 대사 과정을 유지하려면 적어도 2 리터, 무게는 65 ~ 75kg의 물을 충분히 마셔야합니다. 체중이 높을수록 섭취량이 많아집니다. 닭, 치즈, 붉은 물고기 및 젤라틴 : 관절의 재생을 자극하는 물질 인 자연 chondroprotectors의 충분한 수의 소스를 갖는 것이 중요합니다.

코티지 치즈와 요구르트 또는 야채와 함께 금식 일을 추가 할 수 있습니다. 그러나 금식 일은 모든 환자에게 유용하지 않으므로이 점은 의사와상의하는 것이 중요합니다.

몸의 큰 관절의 질병이 영향을받는다면 일일 메뉴의 칼로리 함량은 하루 2200 kcal 수준이어야합니다. 작은 관절염의 질병에서 칼로리가 약간 증가 할 수 있습니다. 하루 55g까지 지방 섭취량을 모니터링하는 것이 중요합니다. 탄수화물은 하루에 300g까지 표시됩니다. 여성의 경우이 부분을 15-20 %까지 줄일 수 있습니다.

관절의 관절증 1도

그것은 어떤 증상도 보이지 않기 때문에 형성의 초기 단계에서 관절염을 감지하는 것은 극히 어렵습니다. 병리가...

관절염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

관절염의 주된 금지는 지방이 많은 음식물에 발암 물질이 풍부하고 건강에 해로운 탄수화물 (정제 된 과자류, 저장 케이크, 아이스크림)이 부과됩니다. 반제품, 저품질 제품 (마가린, 탄산 음료)은 먹을 수 없습니다.

다이어트 통조림 식품, 코코아 제품 및 알코올에 포함시키는 것은 바람직하지 않습니다. 금지령에 따라 대부분의 패스트리, 특히 신선하고 정제 된 밀가루를 얻습니다.

패스트 푸드 식당의 음식은 엄격하게 금지되어 있습니다. 수정 된 지방산 식품을 사용하여 공격적인 방법으로 식품을 준비하며 종종 식품 첨가물을 사용합니다.

의사는 인스턴트 시리얼, 밀가루와 옥수수 조각을 포함하여 식단에 기성품 아침 식사를 포함시키지 말 것을 권장합니다.

따로 젤리와 같은 요리를 선택해야합니다. 조리하지 않은 닭고기 또는 쇠고기 젤라틴과 함께 먹는 것이 좋습니다. 뼈에서 조리 된 젤리는 호르몬, 콜레스테롤, 산업 화학 물질의 흔적을 비롯한 많은 유해 물질을 포함하는 금단의 음식입니다.

허용 된 제품

무릎, 엉덩이 및 기타 유형의 관절증의 경우 특정 음식이식이 요법에 포함되어야합니다. 의사는 일주일에 최소 3-4 회 식사를 권장합니다.

• 단단한 치즈, 바람직하게는 지방 함량이 35 % 이하이지만 하루에 최대 50g의 옵션을 제공 할 수 있습니다.
• 시금치, 브로콜리, 피망, 양배추, 양파의 모든 종류 -이 제품은 칼슘과 휘발성 생산, 질병에 유용 포함;
• 과일은식이 요법에 금지 된 식품의 섹션에 명시된 제한 사항에 관한 것이어야합니다.
• 저지방 코티지 치즈, 요구르트 및 천연 케 피어 (natural kefir) - 최대의 유용한 칼슘을 함유하고 있습니다.
• 칼슘을 동화시키기 위해서는 지방성 인 것을 포함하여 바다 물고기를 먹을 필요가 있습니다 (지방에는 위험한 콜레스테롤이 들어 있지 않습니다).
• 다른 유형의 해산물은 관절의 관절증의 경우 적절한 영양 섭취가 허용되며 권장됩니다.
• 계란, 가금육은 유용 할 것이다.
• 장식은 메밀, 현미, 기장, 완두콩 죽을 먹을 수 있습니다 또한 환자의 식단에 포함될 수 있습니다;
• 말린 살구와 말린 살구는 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
• 정제되지 않은 식물성 기름에는 필수 비타민과 지방이 포함되어 있습니다.
• 하루에 최대 10g까지 버터를 먹을 수 있습니다.
• 일주일에 한 번 구운 감자를 먹을 수 있습니다.
• 하루 30-40 g의 건포도와 견과류는 미량 원소의 균형을 유지합니다.
• 감귤류는 관절염에 가장 유익합니다.
• 바나나는 칼륨이 풍부합니다 - 하루에 1 품목.

부종이 나타나면, 풍부한 음주, 수박을 추가하여식이 요법을 조정합니다. 또한 소금의 양을 10g으로 줄이고 메뉴에서 토마토, 매운 향신료, 후추를 제거해야합니다.

관절의 관절염 3도

3 학년의 관절염은 고급 단계에서 관절의 질병이며 종종 치료가 필요합니다...

완전 또는 부분적으로 금지 된 제품

관절염에 대한 영양은 체중 감량 다이어트와 마찬가지로 제한적이지 않으며 환자는 선택할 수있는 것이 있습니다. 그러나 조심해야합니다. 건강한 제품이라 할지라도 연골 장애를 가진 사람에게는 종종 위험합니다.

1. 채소와 야채. 통조림 오이와 토마토, 양 고추 냉이는 먹을 수 없습니다. 콩, 콩, 렌즈 콩은 제한된 수량으로 먹을 수 있습니다. 버섯에 관여하지 마십시오.
2. 과일과 열매. 금지 된 무화과, 포도. 제한된 수량으로 크랜베리와 라스베리를 먹을 수 있습니다.
3. 베이킹과 디저트. 완전 금지 지방 과자 크림. 아이스크림은 먹을 수 없어요.
4. 유제품. 지방이 많은 크림, 사워 크림 및 구운 우유는 관절의 관절염이있는 사람들에게 위험합니다.
5. 고기 간장, 지방, 신장, 어린 양, 베이컨을식이 요법에 포함시킬 수 없습니다. 소세지와 햄 금지. 훈제 및 통조림 생선도 권장하지 않습니다.

금지령에 따라 식용유를 포함한 모든 수정 된 지방. 관절염 환자가식이 요법에 커피를 포함하는 것은 바람직하지 않습니다.

관절염 예방

질병에 직면 한 사람들의 골관절염 예방 규칙은 정기적으로 특별 운동을 수행해야한다는 점에서만 다릅니다. 의사가 선택한 운동 요법이나 체조는 식단을 보완하고 관절의 패배로 고통받는 근육 그룹을 개발합니다.

주된 규칙은 정상적인 수면 패턴, 일 및 휴식으로 나쁜 습관없이 건강한 생활 방식을 유지하는 것입니다.

만성 질환을 가진 사람은 식단뿐만 아니라 스트레스와 정상적인 정서적 안녕을 필요로합니다.

부상과 기계적 손상으로부터 관절을 보호하고 과냉을 방지하는 것이 매우 중요합니다. 적당한 스포츠가 유용합니다. 그러나 관절염이있는 사람의 과도한 운동, 역도 또는 낙하산 제거는 과거의 일이되어야합니다.

arthrosis를위한 규정 식은 복잡한 치료의 불가결 한 부분이다. 적절한 영양 섭취를 통해서만 지속적인 완화를 얻을 수 있으며 연골 파괴를 늦추고 심지어 초기 단계에서 부분적으로 회복시킬 수 있습니다.

10 일 만에 관절, 팔, 다리의 통증을 제거하십시오.

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관절염에 대한 다이어트 : 질병을 막기 위해 먹는 방법

영양의 교정과 올바른 음식의식이 증가는 관절염의 많은 문제점을 해결할 수 있습니다 : 조직의 염증을 줄이고, 통증을 줄이고 연조직의 마모를 늦추십시오. 즉, 관절염에 대한 적절하고 신중하게 선택된식이 요법은 질병의 발달을 멈추고보다 심각한 단계로의 전환을 지연시킬 것입니다.

관절염이란 무엇인가?

골관절염 (퇴행성 관절염)은 퇴행성 - 퇴행성 관절의 변화입니다. 이 질환에서는 연골 조직과 뼈의 선단이 점차적으로 파괴되며 심한 경우 주변의 연조직조차도 파괴됩니다. 무엇보다도, 특정 직업을 가진 사람들은 관절이 매일 무거운 짐을 앓고 있기 때문에 관절이 파괴되기 쉽기 때문에 고통을 겪습니다.

두 번째 요인, 특히 무릎 관절염의 관절염은 과체중 및 당뇨병으로 간주됩니다. 적절한 영양 섭취는 환자의 상태를 현저하게 개선하고 질병이 어려운 단계로 전이하는 것을 막을 수 있습니다.

골관절염의 원인

질병의 병인은 관절 연골 손상으로 시작됩니다. 균열이 연골에 나타나면 얇아지고 물이 빠져서 탄력이 저하됩니다.

관절 손상에 큰 영향을 주며 척추 또는 엉덩이 관절에 영향을주는 자세상의 결함이 있습니다.

과체중과 비만은 또한 관절염의 진행에 영향을 미친다. 과도한 체중은 척추, 엉덩이 및 무릎에 가해지는 하중에 영향을줍니다.

과잉처럼 운동이 부족하여 질병이 발생할 수 있습니다. 종종 이것은 수년간 격렬한 운동으로 관절을로드하는 운동 선수들에게 적용됩니다.

다이어트를하는 사람

질병 예방 및 예방을 위해 영양 치료를 권장합니다.

의료 메뉴에는 서로 밀접하게 연결된 두 가지 방향이 있습니다. 첫 번째는 치료 및 예방 기간 동안 관절 조직의 유지, 회복입니다. 두 번째는 당뇨병 환자와 과체중 환자의 칼로리 섭취를 줄이는 것입니다.

그것은 중요합니다! 평소의식이 요법을 바꾸기 전에 의사와 상담하십시오. 몸이 건강에 해를 끼치 지 않고 필요한 모든 추적 요소를받는 메뉴를 만드는 데 도움이됩니다.

관절의 관절염에 대한식이 요법과식이 요법

다이어트의 기본 원칙 - 제품의 품질에 대한 세심한 태도. 대사성 관절증 (염증이있는 관절에서 시간이 지남에 따라 발달 함)과 같은 질병은 패스트 푸드, 가게 크래커, 칩, 탄산 음료의 적극적인 소비 즉 화학 첨가제의 대량 소비로 가장 자주 발생합니다.

적합한 제품을 선택하면 부유 한 제품을 권장합니다.

• 비타민 C;
• B 비타민;
• 오메가 -3 산;
• 칼륨, 칼슘;
• 섬유 - 체중 조절;
• 비타민 D

승인되고 권장되는 제품 목록은 매우 넓으며 건강한 관절을위한 전체 메뉴를 쉽게 만들 수 있습니다.

1. 하루에 슬라이드없이 찻 숟가락에 소금 섭취량을 줄입니다.
2. 많이 마시는 - 최대 2 ~ 2 리터의 순수한 물, 과일 음료 (크렌베리, lingonberry). 이것은 관절의 이동성을 향상시키고 통증을 감소시킵니다. 크랜베리와 lingonberries는 관절염의 경우 염증을 완화시켜줍니다.
3. 하루에 적어도 5 번 자주 먹어야하며, 젤리와 조류를 추가해야합니다.

허용되는 제품 및 금지 된 제품의 목록 : 먹을 수있는 제품과 그렇지 않은 제품

그것은 중요합니다! 관절증의 경우, 패스트 푸드는 엄격히 금지됩니다. 햄버거, 핫도그 또는 카페의 치즈로 만든 핫 샌드위치 일 수 있습니다.

유해한 제품

영양에서 제외 :

• 매운 요리;
• 버터와 효모 반죽, 흰빵;
• 지방이 많은 고기 (돼지 고기, 어린 양), 고기 국물;
• 튀긴 음식 - 감자와 고기뿐 아니라 야채도. 극단적 인 경우에는 지방을 사용하지 않고 그릴에서 닭고기를 요리 할 수 ​​있습니다.
• 소금에 절인 고기, 고기 훈제, 생선 통조림;
• 흰 설탕, 초콜릿.

• 블랙 커피, 차;
• 잼;
• 여보
• 매콤한 향신료는 말린 채소, 건강에 좋은 닭고기와 생선이 함유 된 지방 육류, 허브 차와 함께 커피, 구운 것, 튀긴 음식으로 대체 할 수 있습니다.

도움말 위 목록의 제품을 100 % 거부하면 안됩니다.

달콤하고 익숙한 음식이 부족하여 스트레스가 환자에게 도움이되지 않습니다. 초콜렛이나 소세지 샌드위치를 ​​먹을 수있는 경우가 있습니다. 가장 중요한 점은 이것이 예외가 아니라 규칙이라는 것입니다.

Arthrosis Diet

2017 년 6 월 30 일 현재 설명

• 효능 : 치료 효과
• 조건 : 끊임없이
• 제품 원가 : 주당 1550-1700 루블

일반 규칙

골관절염 (골관절염)은 관절 내 유리 연골의 퇴행 및 파괴에 의해 유발 된 관절의 근 위축성 질환 및 관절낭의 뼈와 조직의 관절 말단의 연골 층이이어서 염증 및 퇴행을 일으키는 것을 말합니다. 거의 모든 관절 (고관절, 발 관절, 손, 어깨 관절, 무릎 관절)이 영향을받을 수 있습니다. 그러나 작은 관절의 질병은 큰 관절과는 달리 개별적으로 발생하는 것이 아니라 양손의 관절에 동시에 영향을줍니다. 질병은 일반적으로 적극적으로 진행되고 있으며 종종 환자의 장애 원인이기도합니다.

관절염 치료에는 시간과 체계적인 접근이 필요합니다. 관절의 퇴행성 변화를 완화시키는 요인 중 하나는 다른 방법 (약물 요법, 운동 요법, 물리 요법, 치료 마사지, 정형 외과 요법, 스파 트리트먼트)과 결합하여 치료 및 재활의 긍정적 결과를 얻고 삶의 질을 향상시킬 수있는 영양 보정입니다. 환자. 관절의 구조가 부분적으로 변형되는 과정은 2 차 질환으로 시작되므로 가능한 한 조기에 치료를 시작하는 것이 매우 중요합니다.

관절의 관절염에 대한 다이어트는 대사 과정, 체중, 관절의 유리 연골의 돌이킬 수없는 변화를 막고, 염증 과정을 줄이며, 결합 조직 관절 구조를 강화시키는 데 목표를두고 있습니다. 관절의 관절염을위한 특별한식이 요법은 존재하지 않습니다. 임상 영양의 기초는 다음과 같은 원칙들입니다 :

• 영양은 비타민과 무기질 함량이 높은 생리 학적으로 충분하고 균형 잡혀 있어야합니다. 정상 체중 환자의식이 요법의 에너지 값은 일일 평균 에너지 소비량과 같아야하며 초과하지 않아야합니다.
• 다량의 향료 증강 제, 방부제 및 염료를 함유 한 추출 물질, 지방 육류, 내화성 지방, 훈제 육 (햄 및 베이컨, 라드), 고기 반제품 및 통조림 식품을 많이 함유 한 농축 고기 및 생선 국물은 제외하는 것이 좋습니다..
• 식이 요법은식이 육류, 저지방 어류, 해산물, 버터, 다양한 채소 및 과일, 저지방 코티지 치즈, 무염 치즈, 닭고기 달걀, 견과류, 호밀 및 곡물 빵, 시리얼, 발효유 등 비타민 및 미량 요소가 풍부한 식품을 포함해야합니다 저지방 식품. 특히 중요한 것은 오메가 -3와 오메가 -6 불포화 지방산이 풍부한 다양한 식물성 기름이 식단에 존재한다는 것입니다.
• 소금 섭취량은 소금물 (절임, 통조림, 칩, 소금에 절인 생선)뿐 아니라 5-8g / 일로 제한됩니다.
• 무료 수분 섭취량은 2-2.5 l / day로 증가되어야합니다.
• 연골 관절이 연골 조직의 정상화에 기여하는 연골, 닭, 닭 / 돼지 다리, 단단한 치즈, 붉은 물고기 및 젤라틴과 같은 천연 연쇄 살균제 인 점액 다당류가 풍부한 음식을 포함하고 합성을 자극하는 것은 매우 중요하고 유익합니다 퇴행성 과정을 늦추고 관절의 기능을 향상시킵니다. 이 제품들로부터 다양한 젤리, 펭귄 생선, 과일 젤리 및 젤리를 조리하는 것이 좋습니다.
• 관절염에 대한식이 영양은 주당 1-2 일의 언로 드를 제공합니다. 두부 (저지방 코티지 치즈 400 g과 4 회 복용량 500 컵), 케 피어 하루 (케 피어 2 리터, 리셉션 당 250 ml), 과일 및 채소 하루 (과일 / 야채 1.5 kg 및 무가당 장미 유즙 500 ml).

증가 된 체중을 가진 환자의 관절염에 대한 다이어트는 관절 표면에 대한 추가 스트레스가 유리 연골의 분자 구조를 위반하고 연골 조직의 감가 상각 특성을 감소시키기 때문에 체중을 정상화하는 것을 목표로합니다. 이 환자들에서 영양의 주된 임무는 모든 중요한 거대 세포 / 미량 영양소가있는 신체의 완전한 공급과 함께 부정적인 에너지 균형을 만드는 것입니다.

이러한식이 요법은 무릎 관절과 고관절의 골관절염의 경우에 특히 중요합니다. 주 관절을 움직이는 엉덩이 관절과 무릎 관절이기 때문입니다. 이와 같은 하중을지지 않는 손가락 관절염과 같은 다른 관절의 패배로 이러한 권장 사항도 적합합니다. 이렇게하려면 낮은 칼로리 식단을 사용하십시오 - 2000-2200 Kcal / day 수준. 동시에, 주로 소화가 가능한 탄수화물 (250-300 g까지)과 지방 (50-55 g까지)은 그다지 적지 않습니다. 단백질 함량은 생리 학적 기준을 충족해야합니다.

에너지가 감소 된 식단을 준비하는 기준은 평균 500kcal의 일일 식단 부족이 주당 0.5-1.0kg의 체중 감량 (3-5 개월 동안 5-10kg)을 초래한다는 점을 고려해야합니다. 체중 감소의 더 높은 비율은 생리적으로 정당화되지 않으며, 달성 된 결과는 오랫동안 거의 유지되지 않습니다.

식이 요법은 설탕, 흰 빵, 초콜릿, 잼, 잼, 패스트리, 꿀, 과자, 크림을 포함한 제품, 지방질 고기, 고열량 유제품, 패스트 푸드, 동물 및 요리 지방, 훈제 식품, 크림 마가린, 마요네즈, 고기 오리와 거위.

소금 섭취량은 5-6g / day로 줄여야합니다. 식단에 소금물 (피클, 통조림, 통조림), 향료, 조미료 (겨자, 와사비, 식초, 마늘, 양파, 케첩, 검은 후추)를 넣는 것은 금지되어 있습니다.

튀김을 제외하고 다양한 요리 제품을 허용했습니다. 야채는 잘 익히는 것이 좋습니다. 영양 분수, 하루에 5-6 끼니 소량.

허용 된 제품

식단은 가벼운 고기 / 생선 국물에 다양한 야채와 곡물이 조금 첨가 된 스프를 포함합니다. 두 번째 코스는식이 유형의 고기 (토끼, 칠면조, 닭고기, 마른 쇠고기 및 돼지 고기)로 만듭니다. 물고기는 바다와 강 모두에서 사용할 수 있으며 여러 종류의 붉은 물고기가 특히 유용합니다. 다이어트에 젤리, 젤리, 젤라틴을 기본으로 한 요리 - 과일 젤리 및 젤리와 같은 요리를 포함시켜야합니다. 파스타, 다양한 시리얼과 쌀을 장식 할 수 있습니다.

저지방 산 우유 음료 (산성균, 케 피어, 일반 요구르트, 요구르트), 단단한 치즈, 코티지 치즈, 우유, 저지방 사워 크림 및 닭고기 계란이 식단에 존재하는 것이 중요합니다. 식단에서는 야채를 생과 조림, 삶은 것, 구운 것 등 넓은 범위에 포함시켜야합니다. 야채 샐러드에서는 아마 씨앗, 참깨 씨를 넣는 것이 좋습니다. 지방 중에서는 버터와 식물성 기름을 선호해야합니다. 곡물 빵과 통밀 빵, 크래커가 허용됩니다. 식이 요법을하는 음료 중에는 dogrose infusion, compotes, 녹차, 약초, 테이블 용수, 갓 짜낸 과일 및 야채 주스가 포함되어야합니다.

관절의 관절염으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것 - 영양 규칙

부적절한 생활 습관, 영양 및 불충분 한 이동성을 토대로 퇴행성 만성 병리가 수년에 걸쳐 발전합니다. 관절염은 연골 조직, 뼈의 epiphysis 및 그들을 둘러싼 부드러운 조직에 영향을줍니다. 복잡한 치료의 도움으로 신체의 변형 과정의 발달을 늦추는 것이 가능합니다.

치료는 물리 치료법, 특수식이 요법, 약용 의약품 및 민간 요법을 사용합니다. 모든 사람들에게 익숙한 것, 익숙한 관절의 경우의 영양, 먹을 수있는 것과 퇴행성 병리학에서 불가능한 것, 모든 환자는 알아야 할 것, 다른 사람들에게는 익숙하지 않은 것.

치료 식단의 목적과 목적

관절의 관절염에 대한식이 요법의 주요 목적은 체내에서 소금과 슬래그를 없애고 체중을 정상화하는 것입니다. 관절염의 주요 원인은 다음과 같습니다.

• 골절, 탈구 또는 염좌의 배경에서 병적 인 외상, 병리가 발생합니다.
• 내분비 계의 장애;
• 과체중;
• 나이 변화;
• 자가 면역 질환;
• 슬래그 중독;
• 혈우병;
• 뼈의 머리에 혈액 공급 장애 (Perthes 병).

식이 영양은 질병의 많은 원인을 극복하는 데 도움이되며 연골 변화의 발달이 느려질 것입니다. 과도한 체중은 관절에 추가적인 스트레스를주고 손실로 인해 환자는 기분이 좋아집니다. 통증이 감소하고 걷기가 더 쉬워집니다. 몸을 청소하면 독소를 제거하고 혈액 순환을 회복하며 모든 신진 대사 과정을 정상화하는 데 도움이됩니다.

초과 체중이 없어 지도록 음식을 선택하는 것이 중요하며 신체의 정상적인 기능을위한 충분한 양분과 비타민이 있습니다. 엄격한 식사와 금식은 특히 50 세 이상의 여성에게는 금기입니다. 폐경 후 여성의 몸은 재건되고 칼슘은 이전의 부피에서 더 이상 흡수되지 않습니다.

엄격한식이 요법과 금식은 칼슘의 침출으로 이어지고,식이 요법의 배경에서 여성은 골다공증을 일으킨다. 칼륨이 부족하면 심혈관 질환이 발생합니다.

규정 식은 특히 전문가가 합병증을 앓고있는 경우 참석하는 전문가에 의해 규제됩니다.

규칙 및 규정

치료 식단은 승인 된 제품의 사용뿐만 아니라 기반으로합니다. 몇 가지 규칙을 알고 따르는 것이 중요합니다.

1. 각 식사 사이에는 4 시간 이상 걸리지 않아야합니다. 당일에 최소한 4-5 인분의 음식을 먹어야합니다.
2. 한 제품을 다른 제품으로 교체하는 방법을 배우는 것이 중요합니다. 다양성으로 인해 식단이 더욱 즐겁습니다.
3. 한 숟가락의 음식을 씹는 것은 최소한 30 번 이상이어야합니다. 음식을 입에 넣으면 30까지 세고 동시에 제품을 천천히 씹어야합니다. 기억하십시오, 소화 과정은 입안에서 시작됩니다.

의학식이 요법 - 이것은 체중 감량을위한 명시적인 방법이 아닙니다. 몇 주 동안 적절한 영양 상태로 앉아서 평상시의 식탁으로 돌아 오는 것만으로는 충분하지 않습니다. 적절한 영양은 관절염으로 고통받는 환자의 삶을 통해 존중되어야합니다.

하루 한 끼의 음식 양에 따라 서빙 크기가 선택됩니다. 평균적으로 분배는 아래 표에 따라 수행됩니다.

그것은 음식의 양뿐만 아니라 칼로리, 영양 가치도 중요합니다. 사람은 하루에 3,500 kcal을 소비하지 않아야합니다. 제품은 연골 변화, 관련 질병의 복잡성에 따라 개별적으로 개별적으로 선택됩니다.

사람이 하루에 한 번씩 산책하면식이 요법의 효과가 높아집니다. 보충은 육체적 인 노력은 물리 치료를 돕는다. 복잡한 운동 요법은 근육의 상태를 개선하고, 구성물을 개발하고, 신체의 신진 대사 과정을 촉진시키는 데 목적이 있습니다.

통제되는 음식의 양과 칼로리 함량뿐만 아니라 온도도 조절됩니다. 너무 덥거나 차가운 음식은 몸에 더 잘 흡수되지 않습니다. 평균 음식 온도는 35-40도를 초과해서는 안됩니다. 텔레비전을 보거나 모니터 화면에 앉아 먹는 것은 좋지 않습니다. 재미있는 정보를 볼 때, 사람은 그가 먹는 양을 통제하지 않습니다.

하루를 한 잔의 물로 시작하는 것이 중요합니다. 하루 동안 적어도 2 리터의 물을 마셔야합니다. 한 잔의 물은 식욕을 감소시키고 아침에는 몸의 모든 과정을 시작하는 데 도움이됩니다. 관절염 환자는 하루 1.5 리터의 물을 마시는 습관을 가져야합니다.

첫 번째 아침 식사는 오전 7-8시에 계산되며 저녁 식사는 18-00 시간 미만입니다. 저녁 식사로 야채와 함께 죽, 모든 코티지 치즈 캐서롤이나 삶은 생선이 적합합니다. 저녁 식사 후 환자가 급성 굶주림을 경험한다면 kefir, ryazhenka 또는 요구르트 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 지방 음식 : 사우어 크림, 코티지 치즈 15 % 이상, 하루 중 상반기에 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

식이 요법을하는 동안 사람은 굶어서는 안됩니다. 스트레스는 몸에 해를 끼치며식이 요법은 도움이되지 않습니다. 제대로 먹는 습관은 고쳐 져야하며 삶의 규범이되어야합니다.

뼈와 연골 조직에 유용한 제품

미량 원소와 비타민 D3가 풍부한 식품은 손상된 관절과 뼈 조직에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 식단에는 오메가 3 및 오메가 6 지방산, 레시틴, 콜라겐 및식이 섬유가 포함되어야합니다.

허용 된 제품에는 다음과 같은 그룹이 포함됩니다.

• 바다 지방 물고기 : 연어, 대구, 송어, 단독, 참치, 고등어.

지방산의 종류는 오메가 지방산, 비타민 A, E, D3, 인 및 칼슘을 포함합니다. 강 물고기도 유용하지만 갑상선 기능이 정상적으로 유지되는 데 필요한 지방산과 요오드가 적습니다.

• 유제품 및 유제품 : 치즈, 커티지 치즈, 케 피어, 우유, 리야 첸카, 맛소니, 에어런.

유제품은 칼슘과 단백질의 주요 공급원이며 연골 조직의 복원에 필요합니다. 어떤 사람들에게는 유당이 위장을 일으키고 흡수되지 않기 때문에 그러한 환자에게는 우유를식이에서 제외해야합니다.

• 식물성 기름 : 아마씨, 올리브, 해바라기, 겨자.

오일에는 비타민 E, A 및 B가 풍부하고 지방산도 포함되어 있습니다. 하루에 식물성 기름 1 tsp를 사용할 수 있습니다. 샐러드와 다른 요리를 채우기 위해 먼저 기름을 채취하고 냉간 압착합니다. 그런 제품에서는 더 많은 양의 영양소를 보유합니다.

• 콩과 식물 : 렌즈 콩, 완두콩, 콩.

콩에는 칼슘, 칼륨, 인 및 비타민이 포함되어 있습니다 : B, D, C, A 소량에서 콩과 식물은 위장을 개선하고 대변을 정상화합니다. 규정 식에있는 과잉 콩과 식물은 bloating, 자만심을 일으키는 원인이된다.

• 고기가없는 저지방 품종 : 토끼, 칠면조, 송아지 고기, 닭 가슴살.

고기는 많은 양의 단백질을 함유하고 있으며, 신체는 연골 조직 형성을위한 건축 자재로 필요합니다. 유황은 고기에서도 중요합니다. 이 물질은 신체의 어느 부위에서나 필수적이며 연골이 정상적으로 형성되는 데 필요한 proteoglycans의 생산이 중단됩니다. 뚱뚱한 고기는 금기입니다. 마른 돼지 고기에는 많은 양의 숨겨진 지방이 포함되어 있으며 그러한 고기는식이 요법에서 제외됩니다.

• 야채 : 감자를 제외한 모든 것.

야채 문화는식이 섬유, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 그들은 소화관의 개선에 기여하고 신체의 대사 과정을 정상화시킵니다. 관절염 환자의식이 요법에서 야채는 주요 장소를 차지하고 전체 메뉴의 70 %를 차지해야합니다.

곡물은 긴 탄수화물 탄수화물의 원천입니다. 그들은 몸을 포화시키고 오랫동안 굶주림을 억제하는데 기여합니다. 하루에 한 번, 환자는 소량의 식물성 기름이나 신선한 과일로 물속에서 죽의 일부를 먹어야합니다. 메밀에는 다량의 철분이 포함되어 있습니다.이 croup은 빈혈과 구루병의 예방 조치이기 때문에 많은 치료 다이어트의 기초로 사용됩니다.

• 비타민 C 풍부한 과일 : 감귤류, 복숭아, 석류.

합성 비타민 C는 관절 조직에서 염증 과정을 제거하는 데 기여하고 신체의 콜라겐 합성에 관여합니다.

• 전체 곡물 빵. 1 일 100g 이하.
• 계란 : 닭고기, 메추라기. 일주일에 2-3 회 2-3 회.

별도의 그룹에는 향신료가 포함됩니다. 향신료의 도움으로, 당신은 가장 부드러운 접시에 맛을 추가 할 수 있습니다. 고품질의 향신료는 신진 대사를 가속화하고, 갑상선을 정상화하고, 대사 과정을 가속화합니다. 관절염에 대한 향신료 중에는 생강 뿌리, 심황, 고추, 마늘이 효과적입니다.

녹차와 말린 과일에서 말린 설탕에 절인 과일은 천연 주스가 음료로 적합합니다. 주스는 책임감을 가져야합니다. 자연 음료는 비타민과 영양소가 풍부하지만 췌장에 추가 부하를줍니다. 하루에 200ml 이상의 천연 주스를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 물로 희석 한 농축 음료를 복용하기 전에 1/2의 비율로 복용하십시오. 석류, 오렌지, 자몽 및 파인애플 주스는 높은 항염 작용을합니다.

금기 사항

발 관절의 관절증에 대한 다이어트는 2, 3도 무릎 관절의 관절염에 대한 권장식이와 거의 다릅니다. 제품은 환자의 식단에서 완전히 제외됩니다.

• 훈제 식품. 대부분의 훈제 간식은 신체의 일반적인 상태에 좋지 않은 물을 보유하는 화학 물질을 사용하여 준비됩니다.
• 소금 소금을 5 ~ 10g 이상 사용할 수없는 날. 무릎 관절의 관절 운동이 2도에서 3 도로 진행될 때, 식단에서 나오는 소금은 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 사용이 허가 된 다른 제품에서는 충분할 것입니다.
• 반제품, 패스트 푸드 요리. 그들은 많은 양의 설탕과 빠른 흡수 탄수화물을 함유하고 있습니다. 이 접시들은 식욕을 일으키고 점점 더 많은 음식을 먹고 싶어합니다.
• 뚱뚱한 고기 : 닭 다리, 날개, 돼지 고기, 양고기.
• 소세지, 소세지. 대부분의 소시지에는 글루텐과 나트륨 벤젠이 들어 있습니다. 물질은 관절 병리가있는 환자에게는 금기입니다.
• 설탕. 모든 설탕 - 함유 제품은식이에서 제거됩니다. 1 일 1 스푼의 꿀을 사용할 수 있습니다.
• 밀가루 제품 : 파스타, 페이스트리.

야채와 주스

많은 환자들이 관절의 관절 수술 중에 신선한 토마토를 먹을 수 있는지 묻습니다.

토마토는 유용하며 염증 과정을 완화 시키는데 필요한 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있으며 신체의 보호 기능을 형성하고 영양을 공급하며 심장 근육의 활동을 정상화시킵니다. 그러나 높은 산 함량의 무릎 관절염 환자의 골관절염 환자는 해롭다. 통풍과 같은 질병으로 인해 신선한 토마토가 알레르기 반응을 일으키고 관절 병리가 악화 될 수 있습니다.

환자는 조림, 삶은 토마토를 사용할 수 있지만 신선의 사용을 제한 할 필요가 있습니다. 토마토 주스는 허용되지만, 소금이 없으며 열처리 된 토마토 페이스트를 기본으로합니다. 열처리 중에 산의 일부가 파괴되고 주스가 환자에게 안전 해집니다.

토마토, 당근, 샐러리, 사탕무와 같은 야채를 기반으로 한 다이어트 주스에서 효과적으로 사용하십시오. 주스를 결합 할 수 있으며, 조미료는 생강, 심황, 라임 주스 등 풍미 강화제로 첨가됩니다.

천연 저지방 요거트, 야채 및 허브를 기반으로 한 골관절염 스무디에 유용합니다. 관절염의 경우 허브가 유용합니다 : 실란트로, 파슬리. 매일 신선하고 마른 음식입니다.

오이와 토마토 주스로 효과적인 클렌징. 음료수는 같은 양으로 혼합되어 하루에 한 번 술에 취해지며 코스는 일주일 동안 지속됩니다. 주스 한 잔은 첫 번째 아침 식사 또는 저녁 식사로 대체됩니다.

천연 설탕 대체

시체가 빠르게 흡수되는 탄수화물을 섭취하는 데 익숙해지기 때문에 단 음식을 먹는 것은 어렵습니다. 다음과 같은 천연 성분으로 설탕을 대체 할 수 있습니다.

• 날짜들. 하루에 최대 3 개가 허용됩니다.
• 삶은 또는 구운 사탕무. 이 루트 작물은 위장 작용을 정상화시키고 많은 양의 비타민을 포함합니다.
• 꿀 하루에 꿀 2 티스푼 이상을 먹을 수 없습니다.

또한 다양한 설탕 대체물 인 Erythritol, Sorbitol, Stevia의 사용이 허용되었습니다. 대체물은 차, 모닝 커피, 콩코드에 첨가됩니다.

관절염에 대한 의학적식이 요법은 환자의 상태를 크게 개선하고 체중 감량에 도움이됩니다. 그러나 적절한 영양 섭취로 전환하기 전에 환자의 완전한 임상 양상을 알고있는 전문가와 상담 할 필요가 있습니다.

제품은 연령과 수반되는 만성 질환의 존재 여부에 따라 개별적으로 선택됩니다.

Arthrosis Diet

관절염 다이어트는이 질병에 대한 만병 통치약이 아니지만 환자의 상태를 완화하고 신체가 관절 조직의 수리에 유용한 물질을 섭취하도록 허용 할 수 있습니다.

골관절염 - 관절의 질병으로 관절의 퇴행성 영양 장애 병변에 나타난다. 이러한 변화는 연령과 관련이 있습니다. 즉, 45 세 이후에 노인에 나타납니다. 변형은 주로 관절의 연골, 뼈의 선단 및 경우에 따라 연조직에 영향을줍니다. 관절염식이 요법은 약물 치료, 물리 요법 등 나머지 치료법과 관련하여 만 이익을 가져올 수 있습니다.

관절염 치료법

골관절염의 원인 중 하나는 과체중입니다. 규범 이상으로 무게가 나가는 사람들은 관절의 질병으로 고통받을 가능성이 훨씬 더 큽니다. 즉, 무릎과 엉덩이 관절. 체중이 감소하면 환자가 구제됩니다. 따라서, 골관절염 치료법은 무엇보다도 과체중 환자를 극복하기위한 것이어야합니다. 그러나 여분의 파운드를 없애면 환자의 유익한 영양소를 빼앗아서는 안됩니다. 건강 유지에 필요한 비타민, 미네랄, 단백질, 지방 및 탄수화물은 필요한 양의 음식에서 나오게됩니다. 따라서 체중 감량을 목표로하는 관절염을위한식이 요법이 완벽하고 균형을 이루어야합니다.

메뉴를 작성할 때 고려해야 할 두 번째 요점은 관절염에 대한식이 요법은 연골 조직과 관절 자체의 과도한 마모를 방지해야합니다. 따라서 환자 몸에 들어있는 물질이 연골의 탄성을 유지하고 관절의 골조직 복원에 도움이되도록식이 균형을 유지해야합니다.

arthrosis 환자의 개선에 영향을 미치는 또 다른 요소를 고려해야합니다. 20 세기 말, 식품 생산 기술의 발전으로 인하여 새로운 유형의 관절염 인 신진 대사가 세계 인구에 나타났습니다. 이 형태의 골관절염은 호르몬, 스테로이드, 방부제, 염료 등 화학 첨가물이 많이 함유 된 식품의 섭취로 인해 발생합니다. 따라서 골관절염에 대한식이 요법은 주로 환자의 자연 섭취를 목표로해야합니다. 관절염 환자를 위해 접시를 준비하는 제품에는 인공 관절염 치료를위한 필수 조건 인 인공 화학 첨가제가 포함되어서는 안됩니다.

관절의 관절염에 대한 다이어트

관절의 관절을위한 음식은 다음과 같은 권고 사항을 고려하여 만들어야합니다.

• 튀김을 이용한 제품 가공은 배제 할 필요가있다. 음식은 구워지고, 쪄지고, 삶거나 끓여야합니다.
• 빈번한 분수 전원으로 전환해야합니다.
• 과식과 체중 증가를 없애기 위해 음식을 조금씩 섭취해야합니다.
• 작은 접시에 음식을 제공하면 시각적으로 음식 양을 늘릴 수 있습니다.
• 음식을 천천히 조심스럽게 씹을 필요가 있습니다. 따라서 음식의 소화가 타액의 도움으로 입에서 시작되기 때문에 신체의 채도가 더 빠릅니다.
• 음식을 흡수하는 과정에서, 당신은 작은 일시 중지를해야합니다, 그리고 몸은 빨리 포화 느낌, 그것은 과식을 방지하지 않습니다.
• 포화 상태가 느껴지면 멈추고 먹을 필요가 없습니다. 이 경우에 모든 마지막 빵 부스러기를 먹는 습관은 건강을 유도하는 것이 아니라 질병의 진행을 유도합니다. 다음에 작은 부분을 넣을 필요가있을 때, 더 많은 음식을 추가하는 것이 더 이상 먹고 싶지 않은 것을 먹는 것보다 훨씬 유용합니다.
• 굶주림이 없다면 음식을 먹지 마십시오.
• 매 식사 후에 입을 잘 헹굴 필요가 있습니다.
• 식사 후에 혼자 있거나 휴식을 취하지 않아야합니다. 식사 후에 백발을 천천히 취한 다음 휴식을 취하는 것이 가장 좋습니다.
• 마지막 식사는 취침 시각보다 오후 2시 이전에해야합니다.
• 의자를 추적해야합니다. 대장 운동은 노력과 문제없이 매일 아침 일어나야합니다. 이것이 발생하지 않으면 변비 예방에 기여하는 제품뿐만 아니라 식단에 채소와 섬유를 더 추가해야합니다.

관절의 관절염에 대한 다이어트는 체중을 줄이고 신체의 대사 과정을 정상화하며 관절 조직의 기능을 회복시키는 데 그 목적이 있습니다. 따라서 위의 모든 원칙은 환자가 엄격하게 준수해야합니다.

관절염을위한식이 요법은 무엇입니까?

다이어트 변경, 중요한 질문의 도움으로 질병에서 회복하기 위해 온 환자 : "무엇 관절염의 다이어트?"관절염은 다음과 좋은 영양의 원칙은 :

1. 우선, 관절염의 경우, 엄격한식이 요법의 사용이 금지됩니다. 이런 종류의 다이어트로 인하여 신체는 많은 양의 체액을 배출하기 때문에 차례로 뼈와 관절에서 필요한 칼슘과 칼륨을 씻어냅니다.
2. 비타민, 미네랄, 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유 섭취량을 포함한 균형 잡힌 식단.
3. 적은 양의 소금을 사용하는 저염 식단.
4. 저 단백질식이 요법. 관절염이있을 때, 유제품을 사용하는 것이 좋습니다. 단백질이 풍부하고 몸에 쉽게 흡수되기 때문입니다. 대량의 칼슘이 함유되어있어 관절염 환자의 식사 표에 필수적입니다.
5. 뼈와 고기 수프로 만든 요리. 모든 종류의 젤리, 젤리, 젤리는 콜라겐이 풍부하고 연골 조직의 복원에 도움이됩니다. 콜라겐은 정상 뼈, 인대 및 근골격계의 다른 구성 요소를 유지하는 데에도 필요합니다.
6. 탄수화물과 설탕을 제한하십시오. 환자의식이 요법에서 탄수화물의 대부분은 복합 탄수화물 - 전곡 곡물, 전곡 곡물 빵에 속해야합니다. 설탕은 가능한 한 배제하고 단 과일, 꿀로 대체해야합니다.
7. 주로 섭취해야하는 지방의 섭취를 제한하는 것. 예외는 오메가 -3 불포화 지방산이 풍부한 물고기입니다.

관절염을위한 밥 다이어트

관절염에 대한 밥 식단은 관절염 환자의 매일 섭취하는 식염수 함량이 적 으면서 흠뻑 적신 밥에서 아침 식사를하는 것을 기본으로합니다.

모든 규칙에 따라 조리 한 밥은 몸에서 독소와 독소를 기적적으로 제거 할 수 있습니다. 척추와 관절에 축적 된 소금을 녹인다. 신진 대사를 향상시킨다. 과체중 또는 저체중으로 체중을 정상화한다. 간과 신장의 기능을 촉진한다.

식이 요법 아침 식사를 원하시면 갈색 현미를 구입해야합니다. 그러나 그러한 것이 없다면 평소 윤이 나는 것을 사용할 수 있습니다. 쌀 덩어리의 3 분의 1에 밀기울을 넣어야합니다.

5 개의 1/2 리터 병을 준비해야합니다. # 1, 2, 3, 4, 5와 같은 마커로 표시하는 것이 가장 좋습니다. 첫 번째 용기에 쌀 2 ~ 3 큰 스푼과 물을 붓습니다. 하루 후, 첫 번째 단지에있는 쌀을 씻어 물로 다시 채 웁니다. 같은 날 쌀의 동일한 부분을 두 번째 병에 부어 넣고 용기에 물을 채 웁니다. 세 번째 날에는 첫 두 병의 내용물을 씻어서 담수로 채우고 세 번째 병에 쌀을 부어 물을 더하고 모든 것이 하루 동안 남아 있습니다. 다음날 밥 세척 작업이 반복되고 네 번째 항아리에는 쌀과 물이 채워진다. 다섯 번째 날에는 모든 네 개의 항아리의 내용물을 씻어서 물로 다시 채워야하며, 다섯 번째 항아리에는 쌀 두세 개의 스푼을 붓고 이전의 경우처럼 물에 젖게 두어야합니다.

여섯째 날에는 첫 번째 깡통에서 밥을 사용할 수 있습니다. 그것에서 소금, 설탕, 버터 및 우유를 추가하기없이 소량의 물에있는 종기를 비등하십시오. 흠뻑 적신 밥을 날 것으로 먹거나 10 분 동안 뜨거운 물로 부어서 아침을 먹을 수 있습니다. 아침 식사 전체가 끓인 밥이나 삶은 밥으로 이루어진 것이 가장 중요합니다.

20 ~ 30 분 안에 밥을 먹기 전에 따뜻한 물 또는 뜨거운 물 한 컵을 마셔야합니다. 아침 식사 후 4 시간 동안은 먹거나 마시면 안됩니다. 4 시간이 지난 후에는 물을 마실 수 있고, 15-20 분 후에는 완전 식사를 할 수 있습니다.

쌀죽을 요리 한 후 첫 병에서 쌀 부분을 다시 채워야합니다. 이제이 항아리가 마지막으로 연속됩니다. 매일 쌀을 사용하는 대신 새로운 것을 넣습니다. 가장 중요한 것은 5 일 이내에 각 항아리에 쌀을 담그는 것입니다. 매우 동일한 치료 과정은 40 일입니다. 일년에 한 번, 겨울에 또는 봄에 교회 소식이 전달 될 수 있습니다. 밥 아침 식사 사용에는 금기 사항이 없습니다.

쌀로 정화하는 과정에서 소금물을 식단에서 제외하고 산성 및 매운 음식의 최대 사용을 제한해야합니다. 이 경우 쌀식이가 효과적이지 않으므로 알코올도 금지됩니다. 사실상 쌀 알콜의 도움으로 독극물이 제거 될 것이지만 소금과 슬래그는 제거되지 않을 것입니다.

arthrosis를위한 밥 다이어트는이 질병의 치료에 효과적인 방법 일뿐만 아니라 대사 과정과 다른 신체 기능을 정상화시키는 훌륭한 수단입니다. 따라서 일년에 한 번 주기적으로 쌀로 몸을 깨끗이하는 것이 좋습니다.

무릎 관절염을위한 다이어트

Gonarthrosis (또는 무릎 관절의 골관절염) - 부상으로 인한 무릎 관절의 변형, 신체 활동 증가, 환자의 과체중, 대사 장애.

환자의 체중을 줄이는 것을 목표로하는식이 요법은 무릎 관절에 걸리는 부하를 줄입니다. 결과적으로, 관절염의 증상은 점차적으로 감소하거나 환자를 완전히 괴롭히지 않게됩니다.

1. 다이어트는 비만과 관절증 증상을 퇴치하는 동안 신체에 필요한 모든 물질을 포함해야하며 동시에 저 칼로리가되어야합니다. 당신은 금식에 관여하거나 환자를 고갈시킬 수있는 단단한식이 요법을 할 수 없습니다. 체중 감량을 원하는 사람들이 자주 섭취하는 이뇨제 차와 완하제를 남용하지 마십시오. 이러한 기금은 인체에서 칼슘의 침출에 기여하여 무릎 관절의 관절 장애가있는 환자를 악화시킵니다.
2. 식사는 빈번히해야하며 음식은 작은 부분으로 가져 가야합니다. 식사 간식 동안 소량의 과일, 신선한 채소 및 다이어트 빵을 먹을 수 있습니다.
3. 아침에는 더 ​​많은 칼로리가 불에 태워지기 때문에 아침 식사가 필요합니다. 이로 인해 환자의 체중 감량이 초래됩니다.
4. 위장관을 개선하고 독소를 정화하려면 하루에 적어도 2 리터의 순수한 물을 마셔야합니다.
5. 골관절염이있는 무릎 관절염의 경우, 돼지 고기와 쇠고기를 먹는 것을 중단해야합니다.
6. 일부 신선한 야채와 과일은 관절염 환자에게 부정적인 영향을줍니다. 따라서 환자의식이 요법에서 제외해야합니다. 이 제품에는 양배추, 토마토 및 파프리카가 포함됩니다. 사워 과일 - 체리, 감귤류, 주스 등도 금지됩니다.

무릎 관절염의 관절염에 대한 다이어트는 앞에서 언급 한 모든 원칙을 포함합니다. 또한, 관절염에 대한 허용 및 금지 식품 목록은 이러한 유형의 질병에도 적용됩니다.

고관절의 골관절염에 대한 다이어트

Coxarthrosis (엉덩이 관절의 arthrosis) - 엉덩이 관절의 연골 조직의 영양 장애 변화. 골수 합병증은 관절의 뼈 조직이 파괴되고 관절의 가장자리를 따라 낭종이 나타날 수 있습니다.

고관절의 관절염에 대한 다이어트는 연골 조직을 복원하는 것을 목표로합니다. 연골 재생을위한 필수 물질은 적절하게 균형 잡힌 식단에서 얻을 수 있습니다.

• B 그룹의 비타민은 밀 배아, 곡물 빵, 달걀 노른자, 바나나, 견과류, 유제품, 완두콩, 렌즈 콩에서 얻을 수 있습니다. 비타민 A는 당근, 호박, 달콤한 고추, 바다 buckthorn, 복숭아, 살구, 다시마, 파슬리, 계란 노른자, 버터에서 발견된다. 비타민 C는 야생 장미, 녹색 완두콩, 검은 건포도, 달콤한 후추, 바다 덤불, 브뤼셀 콩나물, 딸기, 콜리 플라워, 산 애쉬 열매에서 발견됩니다. 밀가루, 신선한 채소 및 과일, 견과류에서 대량의 비타민 E가 발견됩니다.
• 고급 밀가루 (파스타, 흰 밀가루 빵, 비스킷 및 머핀)에서 제품을 제외해야합니다. 호밀 빵, 밀기울 빵 및 통 밀가루를 매일 배급량에 투입해야합니다.
• 양질의 거친 밀가루와 다른 껍질을 벗긴 곡물을 요리해서는 안됩니다. 그러나 오트밀, 메밀, 보리 및 현미는 매일 환자의 식탁에 있어야합니다.
• 곡물이 모든 유용한 물질을 보존하기 위해서는 다음과 같이 준비해야합니다. 반쯤 준비가 끝나면 끓여서 원하는 상태에 도달 할 수 있도록 포장해야합니다. 당신은 다른 방식으로 그것을 할 수 있습니다 - 미리 6-8 시간 시리얼을 담근 다음 요리 될 때까지 요리하십시오.
• 설탕 대신 꿀, 말린 과일, 신선한 딸기 또는 과일 조각을 사용해야합니다.
• 발효유 제품, 특히 유장은 coxarthrosis에 오신 것을 환영합니다. 그러나 우유는 엉덩이 관절을 가진 환자의식이 요법에서 제외해야합니다.
• 간장, 신장, 혀, 심장은 저지방 고기이며 관절에 해를 끼치 지 않기 때문에 음식을 먹을 수 있습니다.
• 관절염이 생기는 경우 물고기를 섭취해도 좋지만, 소금에 절인 생선을 식단에서 제거해야합니다.
• 강한 고기 국물을 야채와 버섯 국물로 대체하는 것이 좋습니다.

다리 관절염 다이어트

발의 골관절염은 발의 관절과 무엇보다도 연골 조직의 변형을 일으키는 질환입니다. 병리학 적 변화는 양쪽 다리의 엄지 발가락에 가장 민감합니다. 발의 골관절염의 원인은 유전적인 경향, 오래 서있는 것, 과체중, 불편한 신발, 평평한 발 및 건강에 해로운 음식 일 수 있습니다. 따라서 발 관절염이있는식이 요법은 환자의 상태를 개선시킬 수 있습니다.

관절염의 경우 영양에 관한 이전의 모든 권장 사항은 발 관절의 관절염 환자에게 적합합니다. 또한 연골과 발 및 기타 관절의 상태를 개선하는 데 도움이되는식이 요법에 대한 조언을 제공해야합니다.

1. 매일 신선한 오렌지 주스를 섭취 할 필요가 있습니다. 하루에 신선한 주스 한 잔으로 환자의 상태를 15-20 % 향상시킬 수 있습니다.
2. 석류와 석류 주스를 매일 섭취하십시오. 연구에 따르면 희석되지 않은 석류 주스는 관절의 염증을 감소시킬뿐만 아니라 연골 조직의 파괴를 일으키는 효소의 생성을 차단할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 따라서 하루에 석류 주스 3 ~ 5 큰술은 관절의 증상 치료에 도움이 될 것입니다.
3. 파인애플은 또한 좋은 항 염증 효과가 있습니다. 그것은 bromelain 물질을 함유하고있어 관절의 염증을 감소시킵니다. 파인애플은 과일이 자른 직후 신선한 상태로 섭취해야합니다. bromelain의 최고 농도는 태아의 상부와 줄기에 떨어진다.
4. 고추는 항산화 물질이 풍부합니다. 따라서, 그 물질은 관절과 연골 조직의 노화를 담당하는 자유 라디칼과 적극적으로 싸우고 있습니다.
5. 관절염에 불가결 한 부정적인 열량을 가진 제품. 파슬리, 딜, 파, 셀러리, 상추, 시금치, 흰 양배추, 콜리 플라워, 무, 녹색 완두콩, 브로콜리, 밀 배아 및 콩, 신선한 오이를 먹어야합니다. 이 제품들은 체중 감량에 기여할뿐만 아니라 비타민, 미네랄 및 단백질로 몸을 포화시킵니다.

어깨 관절의 관절염에 대한 다이어트

어깨 관절의 관절 - 관절과 어깨 연골 조직의 변화. 어깨 관절의 위반은 관절의 관절뿐만 아니라 팔의 이동성에 통증이 나타날 때. 어깨 관절의 관절 장애는 상지의 여러 가지 상처, 타박상, 염좌, 골절로 주로 발생합니다. 종종 어깨 관절의 관절 증은 길고 이상한 육체 운동 후에 발생합니다. 운동 선수는 또한이 질병에 감염되기 쉽습니다. 특히 배구, 테니스 및 스포츠 용품을 던지는 사람들이이 질병에 감염되기 쉽습니다.

그러나 어깨 관절의 골관절염의 가장 흔한 원인은 어깨의 탈구입니다. 교정 된 그러한 탈구 후, 약간의 시간 후에 경미한 통증이 시작될 수 있습니다. 그러면 통증이 증가하고 움직이는 동안 소리와 클릭이 추가됩니다. 이러한 증상은 관절의 운동 능력의 한계를 나타내는 관절염을 일으 킵니다.

어깨 관절의 관절염에 대한 다이어트는 이전의 경우와 동일합니다. 관절 질환에 부종이 동반되면 부종 방지 식단을 사용해야합니다. 그러한 영양의 원리 :

• 섭취 한 음식에 염분 함량이 낮습니다.
• 하루에 2 리터 이상의 충분한 음료수
• 이뇨제 사용.
• 계절에 따라 수박이 나올 때 가능한 한 많은 과일을 섭취해야합니다.
• 칼륨으로 식단을 채워야합니다. 이렇게하기 위해서, 매일이 물질의 높은 함량을 가진 제품, 즉 말린 살구, 살구, 바나나, 감자를 껍질에 구워 먹을 필요가 있습니다. 하루에 세 번 식사 전에 반쯤 시간에 말린 살구 또는 살구 두세 가지 과일을 먹을 수 있습니다. 평균 바나나의 절반으로 교체 할 수 있으며 동일한 횟수로 소비해야합니다. 이러한 제품을 정기적으로 사용하는 것이 중요합니다. 그런 다음식이 요법의 효과가 눈에.니다.
• 그것은 토마토, 시금치, 밤색, 후추와 매운 조미료의식이 요법에서 제외해야합니다.

이러한 식단은 어깨 관절의 부종을 잘 제거하고 염증을 완화하며 질병의 복잡한 치료를 촉진합니다.

발목 관절의 관절염에 대한 다이어트

발목 관절의 골관절염의 가장 흔한 원인은 외상입니다. 이 병은 골절 후 다리, 염좌, 석고의 탈구 후 발생할 수 있습니다.

관절염의 또 다른 원인이있을 수 있습니다. 이 관절에는 신장 질환이나 신체의 수분 - 염분 대사 장애의 경우 부종에 쉽게 빠지는 경향이 있습니다. 환자를 오랫동안 괴롭히는 부종은 관절의 연골 조직, 즉 관절의 연조직 변화를 초래합니다.

발목 관절의 관절염에 대한식이 요법은 모든 유형의 관절염과 동일합니다. 그러나 이러한 부종의 부종의 발병에 도움이되는 부종 방지 식단의 기본 원칙을 강조하는 것이 가치가 있습니다.

1. 무염 식단. 얼마 동안 소금이나 소금물의 사용을 최소한으로 줄여야합니다.
2. 하루에 2 리터 이상의 물을 충분히 마 십니다.
3. 이뇨제 차와 사용료를 사용하십시오. 이뇨제 차 요리법은 다음과 같습니다 :

• 이뇨 수집 번호 1.

곰 수풀 3 개, 수레 국화 꽃 1 개, 감초 뿌리 1 개를 취하십시오. 혼합물의 한 스푼을 끓는 물 한 잔에 부어 30 분 동안 주입 한 다음 여과합니다. 식사 30 분 전에 하루에 3 번 반 컵을 가져갑니다.

Knotweed 잔디 - 3 부분, bearberry 잎 - 2 부분, 세인트 존스 wort 잔디 - 1 부분, 보라색 잔디 - 1 부분. 혼합물 1 큰술에 끓는 물 한 잔 붓는다. 30 분을 고집하고 거즈로 긴장 시키십시오. 하루 3 시간 반 정도 식사를하기 전에 30 분 정도 복용하십시오.

1. 항 염증성 차를 사용해야합니다. 샐비어, 카밀레, 라임 블라썸, 세인트 존스 워트, 칼렌듈라에 잘 맞습니다. 염증 과정을 잘 제거 히비스커스 꽃 히 비 스커 스 차.

모든 항염증제 주입에는 동일한 준비 방법이 있습니다. 잔디 한 스푼을 가져다가 끓는 물 한 잔을 부어서 30 분 동안 서서 냄비에 힘을 주어야합니다. 이 주입은 하루에 세 번 반 컵 동안 식사 30 분 전에해야합니다.

관절염 메뉴 다이어트

많은 제한에도 불구하고, 관절염에 대한 다이어트 메뉴는 매우 다양합니다.

깨어 난 직후에는 순수한 물을 마셔야합니다. 이 조치는 위장관을 정화하는 과정을 시작합니다.

아침 식사 - 갓 만든 오렌지 주스의 유리. 15-20 분 후에는 정제되지 않은 쌀에서 오트밀, 메밀, 보리, 수수를 물에 마실 수 있습니다. 죽에는 소량의 버터를 넣을 수 있습니다. 달콤한 시리얼에 우선권이 주어지면 요리에 꿀이나 말린 과일을 넣는 것이 좋습니다. 아침에 꿀, 코티지 치즈 캐서롤, 구운 치즈 케이크, 케 피어 또는 건빵과 함께 ryazhenka와 함께 코티지 치즈를 먹는 것이 좋습니다. 버터와 무염 치즈로 된 곡물 빵 샌드위치가 든 약하고 설탕이없는 녹차가 할 것입니다. 아침 삶은 삶은 달걀, 신선한 야채 샐러드와 달걀을 스크램블 할 수 있습니다.

두 번째 아침 식사 - 바나나; 소수의 말린 살구 또는 말린 살구; 석류 또는 파인애플. 어떤 종류의 과일이나 사워 - 우유 음료는 두 번째 아침 식사에 좋습니다.

점심 - 야채와 시리얼 수프; 젤리, khash 또는 젤리; 삶은 고기 요리 또는 찐 고기 - 미트볼, 미트볼 등. 구운 생선 또는 삶은 생선; 삶은 감자 또는 으깬 감자; 신선한 야채 샐러드; 조림과 스튜; 각종 곡물; 통 밀 빵이나 호밀.

안전, - 말린 과일, 키셀과 무스, 말린 비스킷, 크래커 또는 빵이 들어있는 카카 데 차의 과일 또는 컴포트.

만찬 - 신선한 야채 샐러드; 야채 요리와 스튜 조림; porridges; 구운 감자 조림; 게으른 만두; 코티지 치즈 요리; 약한 녹차 또는 히비스커스 라. 저녁 식사는 체중 증가를 촉진하지 않도록 가벼워 야합니다.

관절염 규정 식 조리법

관절염 다이어트 요리법은 준비하기가 어렵지 않습니다. 나는이 질병으로 당신이 좋아하는 맛있는 요리를 먹을 수있어서 기쁩니다.

1. 돼지 고기 너클 젤리

재료 : 돼지 다리 4 개, 돼지 고기 반 파운드, 중간 크기의 당근, 양파 1 개, 베이 잎 2 개, 젤라틴 20 그램, 소량의 소금.

• 돼지 다리를 잘 헹구고 냄비에 넣고 다리에 물을 5 ~ 6 센티미터 정도 덮도록 충분한 물을 넣으십시오.
• 끓일 때까지 기다린 다음 쓰레기를 제거하고 시간을 감지해야합니다. 불을 매우 느리게 만들고 4 시간 동안 그런 불에 다리를 요리하십시오. 정기적으로 물 표면에서 지방을 제거해야합니다. 그러한 예방 조치는 힘과 필요한 취향에 투명성을 줄 것입니다.
• 그 후, 국물 한 잔을 부어서 차게하고 젤라틴을 녹여야합니다.
• 냄비에 돼지 고기를 넣고 한 시간 더 끓으십시오.
• 그런 다음 양파와 당근을 거르고 베이컨과 함께 국물에 야채를 더합니다. 그 후에 국물에 소금을 칠하십시오. 그러나 소금을 약간 마시는 것이 좋습니다.
• 국물은 한 시간 동안 요리하기 위해 떠납니다. 젤리의 총 조리 시간은 6 시간이지만 수프에 물을 넣는 것은 금지되어 있습니다.
• 그 후, 국물과 다리에서 벗어나야합니다. 고기는 뼈에서 분리되어 작은 조각으로 절단되어야합니다. 그 다음 다진 고기는 국물에 되돌려 져서 끓게됩니다. 그 후 국물에 녹인 젤라틴을 첨가합니다.
• 그런 다음 양식에 국물을 부어서 실온으로 식힌 다음 냉장고에 넣거나 차가운 곳에 그대로 두십시오.

1. 소매가 구워진 고등어

성분 : 고등어 1 ~ 2 개, 레몬 1 개, 양파 1 개, 소금, 식물성 기름.

• 물고기의 머리를 자르고 조심스럽게 그것을 꺼내야합니다. 그 후 고등어를 철저히 씻어야합니다. 충분하지 않으면 물고기는 쓴 맛이납니다. 다음 고등어에서 능선을 당길 필요가있다.
• 다음으로 소금으로 생선을 문질러 레몬 주스를 뿌린다.
• 그 후, 양파 조각을 시체 내부의 한쪽면에, 양파를 다른면에 놓고 위에 식물성 기름을 뿌린다.
• 생선 반은 모아서 제빵 용 슬리브에 넣습니다.
• 오븐은 180 도의 온도로 가열됩니다. 그 후 40 분 동안 구워진 고등어를 넣으십시오.
• 고등어 구이 - 삶은 감자, 야채, 허브 및 레몬 한 조각에 가장 적합한 장식.

1. 호일에 구운 감자

성분 : 젊은 감자 - 반 킬로그램, 버터, 딜.

• 감자는 냅킨을 사용하여 씻고 말릴 필요가 있습니다.
• 감자 껍질을 벗기고 횡단면을 만들어 버터 조각을 넣어야합니다.
• 다음으로, 감자는 딜 (dill sprigs)로 옮겨지는 여러 층의 호일에 싸여 있습니다.
• 오븐을 200도까지 가열해야합니다.
• 감자를 오븐에 넣고 40 분 동안 구우십시오.
• 그 후에, 감자를 가져오고, 포일에서 조금 돌리고, 껍질을 벗기고 먹어야합니다.

1. 비타민 신선한 야채 샐러드

성분 : 신선한 양배추 반 조각, 큰 당근, 레몬, 식물성 기름, 맛의 소금.

• 잘게 썬 양배추, 소금, 저어 주름.
• 레몬 주스를 짜내고 잘 섞으십시오.
• 중간 강판에 당근을 발라내고 양배추에 넣고 철저하게 섞는다.
• 샐러드에 약간의 식물성 기름을 첨가하고 결과물을 섞는다.

1. 말린 과일과 함께 두부 디저트

성분 : 코티지 치즈 반 파운드, 말린 살구와 건포도의 백 그램, 취향에 꿀.

• 코티지 치즈는 믹서기에서 채우거나 균일 한 두꺼운 덩어리가 될 때까지 믹서를 사용합니다.
• 꿀을 40도 이하의 온도로 가열하십시오.
• 두부와 함께 가열 한 꿀을 용기에 넣고 다시 완전히 혼합하십시오.
• 건조한 과일을 헹구십시오, 큰 말린 과일은 조각으로 잘려야합니다.
• 그 후, 말린 과일 조각을 두부에 철저히 섞어주세요.

1. 말린 과일 주입

성분 : 마른 살구, 사과, 배, 자두 - 500 그램; 여보 물 - 3 리터.

• 3 리터 항아리에 말린 과일을 부어 물을 부어주세요.
• 물이 주입되도록 12 시간 동안 말린 과일을 남겨주세요.
• 결과로 나오는 주입은 취하게 될 수 있습니다 - 달콤한 말린 과일로 만들어 지므로 감미료를 줄 필요가 없습니다.
• 음료가 달콤하지 않다면 꿀 스푼을 몇 개 더 넣고 섞어서 주입물에 녹일 수 있습니다. 더 높은 온도가 꿀의 유익한 성질을 죽이기 때문에 꿀이 잘 녹을 수 있도록 음료를 데울 필요가 없습니다.

당신은 관절염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

1. 육류 제품에서 가금류, 수제 닭, 칠면조, 오리를 먹는 것이 가장 좋습니다.
2. 뚱뚱한 물고기는 관절염 환자에게 매우 유용합니다. 청어, 고등어, 연어 및 송어를식이 요법에 도입해야 환자에게 불포화 오메가 -3 지방산을 제공 할 수 있습니다. 상기 지방산은 관절의 노화를 억제하고 어느 정도 관절 조직에서 발생하는 염증 과정을 예방할 수 있습니다.
3. 아마씨와 아마씨 기름 -이 영양 보충 교재에는 과량의 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다.
4. 칼슘이 풍부한 음식. 우선, 그것은 혈청입니다. 대중적인 믿음과는 반대로, 커티지 치즈의 생산에서, 더 많은 양의 칼슘은 고형물 - 코티지 치즈가 아니라 액체 - 유장에 남아 있습니다. 그러므로 칼슘으로 몸을 포화 시키려면 혈청을 0.5 리터까지 매일 마셔야합니다. 설탕, 염료 및 방부제를 첨가하지 않고도 케 피어, 리아 첸카 및 천연 요구르트를 마시는 것이 좋습니다.
5. 풍부한 칼슘과 녹색 - 파슬리, 딜, 시금치, 셀러리, 상추.
6. 관절염 환자의 테이블에는 비타민 E가 다량 함유 된 식품이 빠뜨릴 수 없습니다. 구운 생선, 호두, 아몬드, 소나무 견과류, 헤이즐넛, 밀 배아 (하루에 2 ~ 3 큰술)를 먹어야합니다.
7. 그들의 전체 식사의 죽 및 빵은 복잡한 탄수화물의 근원입니다.
8. 섬유질, 과당, 비타민 및 미네랄이 풍부한 과일. 이와 별도로 관절의 염증을 완화시킬 수있는 파인애플에 대해 말하고 싶습니다.
9. 신선한 석류와 오렌지 주스입니다.
10. 신선한 야채, 그중 가장 유용한 콜리 플라워, 당근, 브로콜리, 호박과 호박.
11. 단백질이 풍부한 식물성 음식은 관절염에 단순히 필요합니다. 콩, 완두콩, 렌즈 콩 요리를 준비해야합니다.
12. 버터, 지방의 원천.
13. 비타민 B가 많은 음식 : 비타민 B1은 완두콩, 구운 감자 및 전곡 빵에서 발견됩니다. 비타민 B2는 유제품, 달걀 및 바나나에서 얻을 수 있습니다. 비타민 B6는 견과류, 닭고기, 바나나 및 유제품이 풍부합니다. 비타민 B9 (엽산)는 렌즈 콩, 완두콩, 바나나, 파슬리, 시금치, 견과류, 로즈힙 주입 및 라스베리와 건포도의 신선한 잎에서 얻을 수 있습니다. 비타민 B12는 생선 청어, 연어, 정어리, 해산물, 유제품 및 단단한 치즈 등의 껍질을 벗기는 (신장, 간) 달걀 노른자에서 발견됩니다.

관절염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

다음 식품 및 요리 제품은식이 요법에서 제외해야합니다.

• 케이크, 크림 케이크 및 크림과 함께 다른 파이.
• 머핀 및 신선한 밀가루 빵입니다.
• 아이스크림, 유제품 및 크림 디저트.
• 초콜릿 버터와 초콜릿 치즈, 초콜릿과 너트 페이스트.
• 칩, 크래커, croutons, 팝콘, 옥수수와 밀 플레이크뿐만 아니라 아침 시리얼.
• 알코올 및 맥주 및 저 알코올 음료. 담배 연기도 금지됩니다.
• 달콤한 탄산 음료.
• 강한 차와 커피.
• 소스와 조미료는 뜨거운 향신료와 향신료를 사용하여 준비합니다.
• 소금에 절인 고기, 마리 네이드, 훈제 한 고기.
• 버터에서 요리되는 소스; 그들의 사용으로 준비된 마요네즈 및 요리; 마가린.
• 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기와 쇠고기.
• 뚱뚱한 유제품 - 크림, 가공 치즈, 10 % 지방 이상의 사우어 크림, 4 % 지방 이상의 코티지 치즈, 3.2 % 지방 이상의 요구르트.
• 전체 우유 제품.
• 검정과 빨강 캐 비어입니다.
• 오메가 -6 불포화 지방산을 함유 한 제품 : 지방 육류, 식물성 유지 (주로 해바라기와 옥수수), 듀럼 밀, 해바라기 씨앗.
• 철갑 상어, 넙치, 연어의 다음 종류의 뚱뚱한 물고기.
• 인스턴트 시리얼.
• 식품 첨가제, 향미 증강제, 착색제 및 방부제가 함유 된 제품.